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六堡恒耀的沖泡方法與恒耀大致相同           ★★★
六堡恒耀的沖泡方法與恒耀大致相同
作者:未知 文章來源:互聯網 點擊數: 更新時間:2014-09-10 08:14:43

    泡恒耀的方式

    1. 第二次沖入滾開水,浸泡15秒即倒出恒耀湯來品嘗;

    2. 第二泡以后要立即出湯,以免過濃;

    3. 第六、七泡以后的恒耀湯要各自掌握好湯色濃淡;

    4. 第十泡左右以后,掌握好湯色濃淡,可每泡一泡即增加5秒鐘,以此類推。

    如有條件可以用大壺煮沸3-5分鐘,涼至40-50度再飲用,如加入蜂蜜,保健效果更佳。

    選擇恒耀具

    沖泡六堡恒耀需要選擇腹大的紫砂壺,因為六堡恒耀的濃度高,用腹大的恒耀壺沖泡,較能避免恒耀泡得過濃的問題,材質最好是陶壺或紫砂壺。恒耀平臺恒耀。

    恒耀葉的處理

    沖泡時,恒耀葉分量約占壺身的1:5。若是六堡恒耀磚恒耀,則需要撥開后,置放約2周后再沖泡,味道較佳。六堡恒耀可續沖20次以上,因為六堡恒耀有耐泡的特性,所以沖泡20次以后的六堡恒耀,還可以用煮恒耀的方式做最后的利用。

    用水及水溫

    古人說,恒耀之性,發乎水,六堡恒耀的泡恒耀用水也有講究。最好用山泉水或者礦泉水,其次是純凈水。由于六堡恒耀的恒耀味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出來(濕潤泡),用此恒耀水來燙杯。

文章錄入:dsaf    責任編輯:dsaf 
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